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私たちは、時代にあったメニュープランをご提供する、料理研究家・徳永睦子主宰のフードビジネスの事務所です。徳永の３０余年にわたる家庭料理を基礎とした料理制作とフードプロデュースの経験を基盤に、ホームページ・小冊子・パンフレット等の料理ページ、料理番組などの監修・制作から、食品メーカーの商品開発、コーディネート、食育やお茶に関する料理教室などのイベントや講演などで、食品販売のお手伝いをいたします。商品開発研究のプロ、栄養士をはじめとするフードコーディネーターやフードライターなどスタッフワークも充実しています。
「おいしく、おしゃれに、健康に」をモットーに、皆様から信頼され、頼りにされるアウトソーサーとして頑張っております。どうぞ宜しくお願い申し上げます。

主な事業内容

①食育

イベント企画/運営
講演会･講習会･料理教室･キャンペーンetc.

②制作

料理メニュー研究/開発
料理本・発行物制作/監修

企画･コピーライティング･調理･撮影･編集
ホームページ作成

料理番組制作

③コンサルティング

メーカー技術支援,商品開発支援,販売支援,各種施設給食
メニュー開発,カフェテリアフード設計,店舗メニュー開発
新製品のアイディアの生産/販売
新製品・新素材の開発輸入,国内メーカーとの共同開発

会社データ

名称

食のコンサルテイングファーム
有限会社フーディアムトクナガ

オフィス
アドレス

〒810－0035
福岡市中央区梅光園１－２－７ 高橋ビル６０２
TEL（０９２）７３４－２００８
FAX（０９２）７３４－１８０９

キッチン
スタジオ
アドレス

〒811－1252
福岡県筑紫郡那珂川町大字五郎丸１５３－１０
TEL＆FAX（０９２）９５１－２２６１

設立

平成2年12月

資本金

３００万円

役員

代表取締役 徳永睦子
（料理研究家・フードプロデューサー）

事業
内容

◇料理メニュー研究／開発
◇料理本・発行物制作／監修
◇料理番組制作
◇料理教室・イベント企画／運営
◇商品開発コンサルティング
◇商品事業

取引
銀行

福岡銀行

その他

内閣府認証NPO日本食育ｲﾝｽﾄﾗｸﾀｰ協会推進校
全国料理学校協会会員校
全国料理技術検定協会会員校

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